A Klasszik Rádió 92.1 Duett c. műsorának vendége Buday Péter chef. Ha valaki azt gondolná, hogy karácsonyi receptekről beszélgetünk majd, az most téved. Bár az is megérne egy önálló műsort, mert Buday Péter úgy tud beszélni egy étel elkészítéséről, hogy attól mindenkinek megjön az életkedve, de most mégis másra koncentrálunk. Sokan nem is tudják, hogy a 12 legismertebb magyar mesterszakács egyike milyen érdekes reformot indított útjára 2010-ben. Sokan a Jamie Oliver-féle iskolai menzareformhoz hasonlítják a kezdeményezését, de azért ez egy kicsit más.
Hogyan lehet napi 300 forintból háromfogásos, ízletes, egészséges iskolai menüt készíteni? Borsodban és Budapesten már működik a modell! Buday Péter emellett címzetes főiskolai tanár, akinek az előadásain dugig van az előadóterem. A műsorban is hallhatnak majd érdekességeket tőle, például a magyar -és nem a magyaros! -konyha rejtelmeiről. Na jó, a végén elmond egy receptet is!:-)
{youtube}msQiLP5WVic{/youtube}
