HÚSVÉTI PROGRAMOK ÉS HANGOLÓDÁS A KLASSZIKUS KEDVENCEK KONCERTRE A NYITÁNYBAN
A szerdai Nyitányban beszélgetést hallhattak a Skanzen húsvéti programjáról, melyre kicsiket és nagyokat egyaránt hagyományőrző programokkal várnak a szervezők. A Hangjelek rovatban az Óbudai Danubia Zenekar vezetőjével és karmesterével a közelgő Klasszikus Kedvencek koncertről beszélgetett Szerémi Nóra. A műsor harmadik részében pedig ugyancsak a húsvéthoz kötődően a legjobb húsvéti sonka titkait árulta el Segal […]
A FÚZIÓS KONYHA TITKAI
Ízlés szerint, gasztronómia rovatunkban szerda reggel 9 óra után Segal Viktor, séf, gasztronómiai tanácsadó lesz a vendég, és a téma pedig hogy mit is takar az a fogalom, hogy fúziós konyha. Maga a fúziós konyha kifejezés és szóhasználat viszonylag új keletű, de kialakulásáról ez nem mondható el, ugyanis több száz évre nyúlik vissza. […]
MENNYIT ÉRNEK A MICHELIN-CSILLAGOK?
Ízlés szerint, gasztronómia rovatunkban szerdán 9 óra után Segal Viktor séf gasztronómiai tanácsadóval beszélgetünk. A témánk pedig a Michelin-csillagok. A Michelin-szimbólumokat valójában csak a köznyelv nevezte el csillagoknak, de az ábrák tulajdonképpen inkább egy hatszirmú virágra hasonlítanak. A jelenleg is használt három csillagos rendszert csak 1931-ben vezették be, addig csak egy […]
ÚJ MŰSOR A KLASSZIK RÁDIÓBAN, HÉTFŐ ESTE A PRESSSZÓBAN SZEMERE KATALIN VÁRJA ÖNÖKET!
A Jazzyről a Klasszikra költözött a Presszó-beszélgetések, Szemere Katalin műsora. Az első vendég hétfő este 7 órakor Segal Viktor szakács, gasztronómiai tanácsadó, akit a Klasszik Rádió hallgatói jól ismernek, hiszen évekig a Klasszik Reggeli műsorának volt állandó vendége. Segal Viktortól – többek között – azt kérdezzük: milyen ízt köt a gyerekkorához, mit […]